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            凱萊酒店中餐廳9月11日營收創新高

            編輯時間:2020-09-16 本文來源: 責任編輯:袁慧 瀏覽次數:次

                  911日,現代凱萊酒店中餐廳當日營業收入突破10.77萬元,創酒店歷史新高。

                  新冠疫情發生以來,現代資產與酒店管理層高度重視,科學部署,一手抓疫情防控,一手抓生產經營。既保證了酒店正常營業,服務不下降,又確保了消費者和員工零感染。

                  根據市場環境的轉變,4月起,現代凱萊果斷調整經營模式,從產品、服務、銷售上狠下功夫,提質創新,搶占市場。一是深挖客戶心理需求,優化房型,打造親子房、家庭房,實現產品多元化。二是對部分餐飲項目及時轉型止損,不斷優化產品結構。三是在減少集中就餐的大環境下,利用網絡熱度,與網絡平臺聯合促銷,借助網絡直播、網紅帶貨,采取工作日和周末用餐的分時經營模式,推廣西餐廳網紅美食、綜合性套餐產品等,帶動了線上銷售,實現了收支平衡。四是疫情期間,堅持向社區提供外賣點餐服務,借此擴大影響力,打響現代凱萊口碑。

                  優質的產品以及優秀的服務給現代凱萊帶來了良好的社會效應和經濟效益。截止二季度末凱萊酒店已基本達到去年同期水平,7月、8月與去年同期相比超8%、14%,中餐、宴會、大堂酒廊等部分經營點異?;鸨?,超去年同期高達20%40%,實現業績和利潤“雙提升”。酒店攜程網評分始終保持4.9的高分,為長沙市星級酒店評分最高之一。

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